Soppdetox vecka inledd!
När min kära mor var och hälsade på mig för ett par veckor sedan så fick jag en för tidig födelsedagspresent som jag själv fick välja ut - det blev en soppmixer, som både kan värma upp och mixa maten. Den har egentligen redan haft sin premiärprovning, men nu fick den även hjälpa mig att inleda min soppdetox vecka med en smakrik potatis- och purjolöksoppa som toppades med lite kassler. Använde mig bara av potatis, purjolök, kvarg, vatten, buljong och kryddor - easy peasy, and my tummy loves me right now!
Jag stack iväg till affären tidigt imorse för att inhandla ingredienser till 7 olika sorters soppor som jag tänkt tillaga en för varje dag den här veckan. Det kommer bland annat bli bönsoppa, fisksoppa, spenatsoppa, ost- och broccolisoppa och två till lite mer spännande wild cards... So stay tuned!
